Поиск по каталогу:
×
Вызвать специалиста
Ваше имя* Если Вы не хотите тратить личное время на поездки к нам в офис, Вы можете вызвать к себе на объект опытного специалиста, который на месте произведет осмотр объекта, необходимые замеры, даст предварительную профессиональную консультацию.

После выезда специалиста вы получаете:
  • Схема размещения технологического оборудования.
  • Схема привязки оборудования к электротехническим системам.
  • Схема привязки оборудования к системам водоснабжения и канализации.
  • Спецификацию оборудования.

Вся информация предоставляется заказчику в течении 48 часов после выезда!
Ваш телефон*
Комментарий
Сортировать по: цене названию по умолчанию
06.11.2017

Мастер-класс: "Секреты приготовления блюд итальянской кухни с Атеси"


Итальянская кухня…

В основе итальянской кухни лежат исторически сложившиеся многовековые традиции с культурными влияниями римлян, греков, лангобардов, арабов, и прочих народов, когда-либо населявших Италию или оказывавших влияние на формирование её культуры.

Рецепты, которые принесли мировую славу итальянской кухне, это пицца, паста, лазанья, ризотто.

Все хиты итальянской кухни были представлены на прошедшем в Студии мастер-классов компании «Торговый Дизайн» 25 октября 2017 года мероприятии.

Важной особенностью и ключевой идеей мастер-класса было приготовление всего разнообразия итальянской кухни на одном единственном аппарате - Пароконвектомате Рубикон АПК-6-1/1 от бренда Atesy.

оборудование2.jpg повар 2.jpg

Экскурсию по итальянской кухне проводил Джунушалиев Валерий Борисович – действующий член Национальной гильдии шеф-поваров России, Бренд-шеф компании «ATESY».


повар.jpg  повар 3.jpg

Паста — это один из китов, на которых стоит итальянская кухня. Паста — это любые макаронные изделия. Спагетти Болоньезе – одно из блюд нашего мастер-класса.

паста.jpg фарш.jpg

Меню любого итальянского ресторана сложно представить без пиццы. Как готовится пицца сегодня знает любой, но вкусно приготовить её умеют немногие. Ингредиенты для этого классического итальянского блюда были предоставлены компанией «Аллигатор» - поставщиком продуктов в сегменте HoReCa.
 
пицца1.jpg  пицца2.jpg

Ризотто – еще один выходец из семейства итальянских блюд. Поблагодарим рассеянность повара, благодаря которой это блюдо появилось. Кулинар варил рисовый суп, но забыл о нем, и весь бульон выпарился. Повар обнаружил в кастрюле вкусный рис, похожий на нежнейший крем, с кусочками овощей и мяса. С Пароконвектоматом Рубикон АПК-6-1/1 от бренда Atesy такая случайность не грозит, т.к. время приготовления задается электронно и аппарат следит за блюдом самостоятельно.

рис2.jpg  ризотто.jpg

Белые грибы – типичный продукт итальянской кухни.

  сырые грибочки.jpg грибочки готовые.jpg 

Не обошлось и без брускетты - традиционной итальянской закуски – тоста.

мясцо.jpg женщина.jpg

Своим присутствием на мастер-классе побаловал  «русский итальянец» - конвекционная печь «Тоскана» от Atesy – названной в честь области Италии, родины Леонардо Да Винчи, Микеланджело и Данте Алигьери. Печь «угостила» участников мастер-класса еще одним популярным итальянским блюдом - чиабаттой - белым хлебом.

оборудование1.jpg выпечка2.jpg

Новый итальянский ресторанчик или пополнение вашего меню новыми рецептами после проведенного мастер-класса будет приятным подарком - ответом для нас. Мы с радостью угостимся таким традиционным для Италии капучино в доброй компании новых друзей.

гости2.jpg гости1.jpg

Возврат к списку