Мукопросеиватели

Мукопросеиватели – это современный вид хлебопекарного оборудования, без которого весьма сложно представить процесс производства мучных и кондитерских изделий в промышленных масштабах. Такой агрегат предназначен для того, чтобы просеивать муку, удаляя из нее различные примеси и посторонние частицы. Таким образом основной кулинарный ингредиент становится рыхлым и воздушным, обогащен кислородом, а изготовленный продукт пышным.

Подбирать необходимую модель мукопросеивателя стоит исходя из общих габаритов прибора, его производительности и требуемой конструкции.

Типы конструкций:

• - вибрационные;
• - центробежные.

Принцип действия вибрационных моделей заключается в использовании вибрирующего сита. Сквозь него порционно поступает мука, а на выходе получается очищенное от металлических вкраплений воздушное сырье.

Центробежные мукопросеиватели работают на основе вращения барабана. Такое решение более производительно, однако требует больших усилий в обслуживании.

Как правило, компактные вибрационные установки находят свое применение в небольших пекарнях, ресторанах и кондитерских, а более сложные центробежные агрегаты используются на хлебокомбинатах и других предприятиях, где объемы производства намного обширнее.

Если вам необходимо купить мукопросеиватель по приемлемой цене, обращайтесь в компанию «Торговый дизайн» - мы поставляем широкий ассортимент оборудования высокого качества в Красноярске, Абакане, Улан-Удэ.